Publié par 17 Mai 2013 à 08:36 PM -                                                                                                                                                                                                                                 

BeaUcouP TroP de PrOtéInEs !!

D'après plusieurs recherches, lecture et documentaires écoutés. Je me pose sérieusement la question suivante : Pourquoi donc la majorité des gens disent que de nos jour , allez à l'épicerie coûte cher ?
Premièrement, d'après une video , qui parlait de notre argent, ce ne serait pas la nourriture qui coûterait plus cher, mais bel et bien la valeur de notre dollars qui ne cesse de diminuer.
Deuxièmement, nous avons beaucoup de chance, ici, au Canada et peuple surdéveloppé d'avoir de l'information nutritionnel sur ce que nous mangeons et aussi des informations sur la préparation, la conservation, les quantités etc...
Néanmoins, sans être sur le point de comparer l'Afrique, l'Asie et l'Inde et la dénutrition qu'ils vivent là-bas , nous ne sommes guère mieux quand il est question de faire attention sur ce que l'on mange!
Nous oublions trop souvent de nous informer sur notre "carburant magique", la base de toute vie , notre nourriture. Je ne parlerai pas dans cette article de la dénutrition dans les pays pauvres, même si j'ai lu , hier quelques chose qui m'a sincèrement touché.
Je parlerai de la valeur de notre panier d'épicerie et les moyens pour faire diminuer notre facture.
Qu'est-ce qui peut bien faire augmenter le coût de notre panier d'épicerie ?
La réponse est les protéines ! Abattons les protéines, arrêtons d'en acheter ! Non je rigole! les protéines ont une panoplie de rôle à jouer dans notre corps, qui sont très importants. Sans vous faire un cours complet sur la Nutrition ,je vous résumerai la situation comme je la perçois. Je pourrais vous en parlez plus , mais j'aimerais mieux vous faire plusieurs articles sur une panoplie de sujets plus divertissant les uns des autres. ( Du fait que je suis en train de lire un manuel complet de Nutrtion de niveau Universitaire.) Parenthèse sur ce qui est écrit en parenthèse, nous ne sommes jamais assez informé , avant de croire ce que qu'on vous dit allez vous aussi, prendre le temps de vous renseigner , les livres sont d'après moi les meilleurs références existantes sur cette terre. Continuons le sujet, nous ne pouvons nous passer de protéine c'est un fait, sinon une quantité de maladies plus importante et dégénératrices des unes que des autres pourrait s'attaquer à notre machine tant aimée. Par contre, nous pouvons nous en passer de moitié pour les hommes et de moitié et un quart pour les femmes. Oui, Oui ! vous m'avez bien entendu nous consommons beaucoup trop de protéines ! Ce n'est pas bon, pour notre corps, qui est loin d'être un corps d'athlète pour le commun des mortels et ça réduit considérablement le nombre de papier vert qui se retrouve dans notre portefeuille . Si vous ne vous entraînez pas pour les prochains olympiques, vous n'avez aucune raison en tant que sédentaire accomplie ou modéré de consommer autant de protéines. La valeur excédentaire procurée par ces protéines se transformeront indubitablement en gras. Les femmes enceintes, les adolescents , les atlhètes ou grand sportifs auront besoin d'un apport énergétique plus grand par jour. Un des rôles des protéines servent à réparer notre corps et de nous donner de l'énergie sûr, même si ce n'est pas toutes les protéines qui sont absorber dans notre corps au même pourcentage. Une surdose de protéine peut aussi entraîner des pertes de calcium osseux ( ce qui n'est pas vraiment bon pour nous) De ce principe, il n'y a pas que la viande qui peut nous procurer des protéines, car ils existent plusieurs sources de protéines, animal ou végétale. La source de protéine de source animal est la mieux absorbée par le corps , mais l'oeuf en est le grand champion, avec un record de 75 % d'absorption , quant aux autres genre de protéines animal eux sont absorbés à 50%. Le soya est d'ailleurs la seule protéine végétal complète. Les autres sources de protéines végétal doivent trouver leur compagnon complémentaire pour devenir complètent. Leur copain se nomme " les hydrates de carbones" ou produits céréaliers, combiné ensemble ils deviennent complètent et peuvent nous donner tout ce dont nous avons besoins dans une journée, c'est comme trouver l'homme ou la femme de sa vie, au début nous sommes seul et par la suite nous devenons complet. Un apporte à l'autre ce qui lui manque. ( Okay, je fais dans la psychologie, mais à défaut d'avoir le cours dans ma ville je me renseigne de mon côté avec des livres Finalement, je deviendrai psychologue un autre domaine de métier qui me passionne) Tout ceci, est rudement moins chers, moins gras et ça nous offre une plus grande variété d'aliments dans nos assiette. C'est très important de varié notre alimentation au quotidien, si possible de manger des choses différentes à tous les repas de la semaine et encore plus si on le pourrait, comme nos voisins français de varié un plat différent ,chaque repas chaque jour pendant un mois durant et recommencer le même schéma à tous les mois, notre corps ne s'en porterait que mieux.
Rappel sur ce que je viens de vous apprendre
Alors il existe une alternative végétale à l'animal , plus écologique et digeste ( plus léger dans nos estomacs) . Nous mangeons trop de protéines, nous devons réduire de moitié si nous sommes un homme et de moitié plus un quart si nous sommes un femme. Le meilleur gabarit de mesure est la paume de votre main , autant en épaisseur qu'en longueur, amie fidèle , elle vous guidera à chacun de vos repas.
En substituant le végétal à l'animal il restera plus d'argent dans notre portefeuille et moins de gras dans votre corps.
Avec cette formule tout le monde est gagnant , alors je vous souhaite bonne appétit et de retour dans le prochain article.